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健康的食物也可以很好吃，好吃的食物也可以很健康！

如何把沙拉做得更好吃?

入選「米其林餐廳」的主廚獨家公開，

好吃又可以瘦身的81道食譜

★81道好吃又可以減肥的米其林主廚食譜，教你輕鬆做出紐約米其林餐廳等級料理！

．自製沙拉醬，低熱量又健康

．適合當早餐的活力營養簡單沙拉

．運動前後，補充蛋白質的豐富沙拉

．肚子餓的時候，帶來飽足感的美味沙拉

．疲累的時候，療癒心靈的爽口沙拉

．減肥時最適合吃的豐盛海鮮沙拉

．主廚特製美味低卡的義大利麵、燉飯、煎餅！

本書特色

特色一：【瘦身╳美味！苗條米其林主廚的瘦身美味料理公開！】

紐約米其林餐廳主廚親授，如何可以吃的美味，又能保持苗條身材！愛吃美食又想減肥的你，絕對不能錯過。

特色二：【簡單╳豐盛！輕鬆做出81道米其林人氣料理！】

81道豐富料理:田園沙拉、酪梨牛排沙拉、鴨胸肉沙拉、蒜香鮮蝦沙拉…米其林餐廳食譜，簡單5步驟，就能做出紐約餐廳料理！

特色三：【多變沙拉醬汁任你搭，吃再多也不怕變胖！】

吃沙拉不敢配醬汁怕胖？？主廚教你做出低卡又美味的多變醬汁，香草醋、水果醋、柑橘油、咖哩油、大蒜油…讓你利用簡易食材，做出各種健康低熱量醬料！

特色四：【沙拉、濃湯、義大利麵、燉飯、牛排，減肥也可以放心享受大餐！】

減肥只能吃沙拉嗎? 主廚把大餐改良，降低熱量攝取，滿足你的食慾也兼顧你的身材！起司蕃茄醬義大利麵、蘑菇義大利燉飯、薄荷優格義大利麵…讓你邊吃邊瘦身！

廚藝達人美味推薦

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